泓曜&秉勳小寶貝的成長日記

今年五月初去台中東豐綠廊騎車途中
到了一間百年穀倉逛逛
那裡的老板娘熱情推薦我們喝黑糖珊瑚草 
真的超好喝吔
一直覺的珊瑚草要煮很麻煩　
沒想到現在有做成像冬瓜茶那樣一塊一塊的
真的超方便的 
真的是專為懶人設計的嘛
水滾了再丟進去攪拌到溶化就好
煮好也不必再加糖本身就有黑糖.紅棗.桂圓了
一塊可煮7000CC
不想太甜水多加一點也可以　　　　

真空包裝 　
正面照

背面照

煮好放涼之後放冷藏　
就會變成果凍狀　
用吸管吸也可以喔　

珊瑚草有人稱它為「海底燕窩」　
是一種純天然的自然營養食品,它是生長在純淨的無污染海域中的有機紅海藻　
主要成份有：酵素．膠原蛋白．高纖．高鈣．高鐵及多種維生素．礦物質　　

以後每年夏天媽咪都會買這個黑糖珊瑚草煮給弟弟吃　
真的是好吃又養生的消暑聖品喔　
　
　

黑糖珊瑚草一塊可煮7000CC
一塊我都分五次煮
每次切1/5塊,用大約1500CC的水煮到滾,再把珊瑚草丟進去煮到完全溶解,放涼後再放冰箱,才會結凍喔

很多人覺的要把這麼硬的珊瑚草切小塊分次來煮很難切 ,
我是覺的不難切啊,可能要有點小撇步吧
錄了一段我切塊的影片供大家參考 
我是用在大創買的39元水果刀切的

只花大約13秒就切好囉

切完的照片

PS.
今天PO這篇文章之後,傳給NN媽看
結果沒多久她就去Y拍找到一模一樣的黑糖珊瑚草,只要120元
我買180還以為便宜了呢
決定以後去拍賣就好