目前分類:料理筆記 (51)

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上星期煮的洋蔥雞湯只放洋蔥紅蘿蔔跟薑片
我覺得湯頭鮮甜不錯喝,但老公覺得味道太淡

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今天第二次挑戰滷花生豬腳
用一包1公斤的豬腳滷了一大鍋

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連吃了兩天照燒雞腿有點膩了,今天決定來滷豬腳
第一次挑戰 [可樂豬腳] ,參考小小米桶的作法,真的很簡單吔

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今天是我們搬家後的第一個立冬
民間習俗在此時進補,意指一年辛勞,歷經寒暑,體力衰弱,進補以恢復元氣 

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新買的陶鍋昨天煮了一次粥養好鍋
今天就派上用場用來滷肉燥囉

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今天晚餐再次挑戰煮 照燒雞腿井
第二次煮比較上手了,不但好吃也比較好看

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今天的晚餐是目前最豐盛的一次
不過沒花很多時間煮,因為香菇雞湯是前天晚上煮的,瓜仔肉是昨天晚上煮好的

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今天特地去板橋農會超市採買食材,因為逛太久來不及回來煮晚餐就買外食囉
吃完飯就開始用剛買回來的絞肉試做  瓜仔肉 (點字進去有連結作法)  

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今天家裡沒什麼食材,還好采菱拿了一包富統食品的 鐵板燒烤肉排 給我試吃看看

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今天中午泓曜怱然說好餓要吃麵
就用了冰箱現有的食材在十分鐘內煮完這鍋菠菜豬肉麵

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今天第一次挑戰煮晚餐一家三口一起吃
選了最簡單的一道主菜 ~
豬肉蓋飯   (點字進去可以連結到小小米桶BLOG)

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